端午粽子个性化包装走节俭风

    我们国家属于礼仪之邦,每到节假日都少不了走亲访友,于是朋友间相互赠送礼品似乎成了一个必不可少的环节。赠送的礼物越贵重,说明之间的情义越深刻,小编这样写,貌似有点贬低礼仪之邦的意思,但事实就是这样子的,在这样一个物欲充斥的年代,人们之间纯正的情义逐渐被量化。华丽的包装确实可以提升面子,其实,就是国人这种“爱面子”的风气助涨了“过度包装”的不良之风,为希望通过“过度包装”谋取暴利的生产企业提供了成长的温床。
    在2014年各大企业也开始营销策略的调整,主动的扒掉了多余的华丽包装,近千元的高端礼盒逐渐消失了,标价也不再打着团购价的虚晃子,粽子口味和包装盒能够随意的进行搭配......虽然粽子包装企业赚的钱变少了,但消费者却更愿意花钱买粽子吃了。
    市场变化:千元礼盒消失百元标准成主流
  在家乐福、物美、沃尔玛等超市,今年的粽子礼盒比往年要少,相反真空包装的散装粽子随处可见。而在多个品牌的粽子礼盒里,有七八成的价格都在49元至200元之间,偶尔能看到少量几款超过200元,未见“天价粽子”。
   中国包装网记者采访了成都一家食品企业的策划部总监周丹的时候,她正在展位里忙得一头汗,电话基本上是三分钟一个。“简直搞不赢,今天还在找工人,才从其他工厂调了11个工人来包粽子。”周丹说,从1个月前开始,厂里60个工人就每天加班4个小时,一个人平均一天包2000个。“去年端午卖了500万个粽子,今年的计划是680万个,现在看来要超。”周丹说,“政府采购确实一点都没有了,但是私人企业的订单量增加了20-30%,占7成。”
  “送礼的少了嘛,以前送500多元一盒的,现在就送200多元一盒的。”她说,不过由于中低端产品卖得好,公司的整体销量仍旧保持不变。
  企业应对:主动挤泡沫 实价销售
  市场在变,各大“粽子”企业们也纷纷出招应战端午。周丹透露了今年销量不减反增的一个原因——“私人定制”。节前,该企业打出了“提倡节约欢迎配装”的广告标语。配装,就是消费者自己选粽子,自己配盒子。
  “想吃啥子味道的就选啥子味道的,比如你选4个鲜肉的,4个蛋黄的,2个白粽子,再配几个咸鸭蛋。选好了再挑个盒子装起,巴巴适适的,送人又有面子。”他给我们记者算了一笔账,最便宜的鲜肉粽、蛋黄粽2.5元一个,白粽子1.5元一个,鸭蛋1.5元一个,包装盒2-5元一个,算下来不过30多元。这种“私人定制”的方式,特别受中小民营企业的欢迎。
  另一家成都本地食品企业今年也改变了营销策略,挤出“泡沫”调整了价格体系。该公司市场部经理刘朋告诉记者,“往年粽子礼盒标价‘虚高’,实际销售价的底线为标价的6折,迎合了部分送礼和公款消费的需求。今年这部分需求没了,如果再标高价,就没人来买了。”因此,今年该公司直接将零售价定位团购价,即直接标6折价格。“这主要是心理作用,老百姓以前看我们标价100元,可能问都不得来问,但现在看你标价60,他就会来买。”他说。
  受到“八项规定”的影响,往年加入“粽子大战”的高星级酒店和高端餐饮企业,今年也在“收缩战线”。5月25,我们记者也询问了多家高星级酒店和中高端餐饮的粽子销售情况。一家五星级酒店的粽子礼盒最低的仅98元,其他两家酒店则最低分别为198元、188元一盒。“我们198元的已经卖完了,今年本来订的量就少。”一家酒店的销售人员告诉我们记者。
  转型策略:高端市场缩水大众市场找机会
  “今年来找我们定粽子的酒店确实少了。”刘朋说,以前来定做粽子的企业都要求从生产到包装一条龙服务,今年来预订的不仅数量减少了,还从礼盒变成了散粽。“特别是高端餐饮不好做了,有些企业预订散粽也是作为一种增值服务,免费送给来消费的客人吃。”
  人工、原材料和物流等成本重叠增长,高端产品销售大幅减少,“粽子”企业都面临着利润缩水的考验。不过,这些商家依然对今年的市场持乐观态度。“过端午节,老百姓总是要吃粽子的。”周丹表示,当下是难关也是机遇,调整产品结构后,将适应新的市场需求。“任何一个转型都有阵痛,只要挺过去了,走在前面的人就会最先尝到甜头。”刘朋也说,公司做好了今年销售额受影响的准备。
    市场上粽子的过度包装现象已经明显好转。中国包装网编辑相信,在各有关政府部门和行业组织的积极努力下,我国过度包装现象在其他食品包装行业也会得到了一定程度的限制。

 

(编辑:H)

端午粽子个性化包装走节俭风  多年来复合包装在欧洲和北美很受欢迎,它一直是很多产品的主要包装方式,诸如奶粉、可可、咖啡.  提起,人们一定会想到金属、玻璃、塑料等材料,而实际上包装在不少国家已经很盛行。 ..  提起罐装,人们一定会想到金属、玻嘀、塑料等材料,而实际上包装在不少国家已经很盛行。 ..  在盒资料的选择上,纸质的仍占首要方位,关于一些高档的礼品还有以木材为外包装资料的.

    我们国家属于礼仪之邦,每到节假日都少不了走亲访友,于是朋友间相互赠送礼品似乎成了一个必不可少的环节。赠送的礼物越贵重,说明之间的情义越深刻,小编这样写,貌似有点贬低礼仪之邦的意思,但事实就是这样子的,在这样一个物欲充斥的年代,人们之间纯正的情义逐渐被量化。华丽的包装确实可以提升面子,其实,就是国人这种“爱面子”的风气助涨了“过度包装”的不良之风,为希望通过“过度包装”谋取暴利的生产企业提供了成长的温床。
    在2014年各大企业也开始营销策略的调整,主动的扒掉了多余的华丽包装,近千元的高端礼盒逐渐消失了,标价也不再打着团购价的虚晃子,粽子口味和包装盒能够随意的进行搭配......虽然粽子包装企业赚的钱变少了,但消费者却更愿意花钱买粽子吃了。
    市场变化:千元礼盒消失百元标准成主流
  在家乐福、物美、沃尔玛等超市,今年的粽子礼盒比往年要少,相反真空包装的散装粽子随处可见。而在多个品牌的粽子礼盒里,有七八成的价格都在49元至200元之间,偶尔能看到少量几款超过200元,未见“天价粽子”。
   中国包装网记者采访了成都一家食品企业的策划部总监周丹的时候,她正在展位里忙得一头汗,电话基本上是三分钟一个。“简直搞不赢,今天还在找工人,才从其他工厂调了11个工人来包粽子。”周丹说,从1个月前开始,厂里60个工人就每天加班4个小时,一个人平均一天包2000个。“去年端午卖了500万个粽子,今年的计划是680万个,现在看来要超。”周丹说,“政府采购确实一点都没有了,但是私人企业的订单量增加了20-30%,占7成。”
  “送礼的少了嘛,以前送500多元一盒的,现在就送200多元一盒的。”她说,不过由于中低端产品卖得好,公司的整体销量仍旧保持不变。
  企业应对:主动挤泡沫 实价销售
  市场在变,各大“粽子”企业们也纷纷出招应战端午。周丹透露了今年销量不减反增的一个原因——“私人定制”。节前,该企业打出了“提倡节约欢迎配装”的广告标语。配装,就是消费者自己选粽子,自己配盒子。
  “想吃啥子味道的就选啥子味道的,比如你选4个鲜肉的,4个蛋黄的,2个白粽子,再配几个咸鸭蛋。选好了再挑个盒子装起,巴巴适适的,送人又有面子。”他给我们记者算了一笔账,最便宜的鲜肉粽、蛋黄粽2.5元一个,白粽子1.5元一个,鸭蛋1.5元一个,包装盒2-5元一个,算下来不过30多元。这种“私人定制”的方式,特别受中小民营企业的欢迎。
  另一家成都本地食品企业今年也改变了营销策略,挤出“泡沫”调整了价格体系。该公司市场部经理刘朋告诉记者,“往年粽子礼盒标价‘虚高’,实际销售价的底线为标价的6折,迎合了部分送礼和公款消费的需求。今年这部分需求没了,如果再标高价,就没人来买了。”因此,今年该公司直接将零售价定位团购价,即直接标6折价格。“这主要是心理作用,老百姓以前看我们标价100元,可能问都不得来问,但现在看你标价60,他就会来买。”他说。
  受到“八项规定”的影响,往年加入“粽子大战”的高星级酒店和高端餐饮企业,今年也在“收缩战线”。5月25,我们记者也询问了多家高星级酒店和中高端餐饮的粽子销售情况。一家五星级酒店的粽子礼盒最低的仅98元,其他两家酒店则最低分别为198元、188元一盒。“我们198元的已经卖完了,今年本来订的量就少。”一家酒店的销售人员告诉我们记者。
  转型策略:高端市场缩水大众市场找机会
  “今年来找我们定粽子的酒店确实少了。”刘朋说,以前来定做粽子的企业都要求从生产到包装一条龙服务,今年来预订的不仅数量减少了,还从礼盒变成了散粽。“特别是高端餐饮不好做了,有些企业预订散粽也是作为一种增值服务,免费送给来消费的客人吃。”
  人工、原材料和物流等成本重叠增长,高端产品销售大幅减少,“粽子”企业都面临着利润缩水的考验。不过,这些商家依然对今年的市场持乐观态度。“过端午节,老百姓总是要吃粽子的。”周丹表示,当下是难关也是机遇,调整产品结构后,将适应新的市场需求。“任何一个转型都有阵痛,只要挺过去了,走在前面的人就会最先尝到甜头。”刘朋也说,公司做好了今年销售额受影响的准备。
    市场上粽子的过度包装现象已经明显好转。中国包装网编辑相信,在各有关政府部门和行业组织的积极努力下,我国过度包装现象在其他食品包装行业也会得到了一定程度的限制。

 

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